Рецепта - Лесна пица с охлюви във видео

И защо да не посетим нашите малки животни по този начин?

Средна трудност Евро икона

Среден бюджет Икона на часовник

Съставки (4 човека)

• 190гр брашно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 пакетче хлебна мая
• 1 супена лъжица зехтин
• 10 cl хладка вода

Гарнитура

• 2 супени лъжици сос песто
• 2 дузини средни охлюви
• 1 малка кутия гъби
• Няколко филийки копа

За маслото от охлюви

• 80 г осолено масло
• 2 красиви шалота
• 1 хубава връзка магданоз
• 3 скилидки чесън

Подготовка

Етап 1:

В купата на кухненския робот Kitchenaid смесете за няколко минути брашното + сухата мая + солта с бъркалката.

2-ра стъпка:

Разменете бъркалката за куката за тесто. Налейте маслото и разбъркайте на скорост 2, след което изсипете хладка вода (малко по малко) в купата.

---