Рецепта Леко пюре от гратен
08 октомври 2010 г.
Калорична стойност за 1 човек: 169 ккал
- 600 g голямо картофено пюре (тип bintje)
- 15 cl обезмаслено мляко
- 40 г масло с ниско съдържание на мазнини
- 3 щипки индийско орехче
- 70 г леко настърган кашкавал
- едра сол
- прясно смлян пипер
Време за готвене: 15 мин
Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на парчета и ги сложете в голяма тенджера със студена вода. Изчакайте да заври, след това ги посолете и ги гответе, докато омекнат.
Изцедете ги, след това ги намачкайте с картофомаша във все още горещия тиган, добавяйки горещото мляко на струйка и след това включете маслото на парчета.