Рецепта Лека супа от лук

Когато лукът

Лучената супа е основна рецепта във френската гастрономия и се консумира особено в регионите, произвеждащи лук. Традиционно лукът се готви в мазнина, а супата се сервира с крутони и настъргано сирене. Предлагаме ви много по-лека алтернатива, която ще ви позволи да се наслаждавате също толкова. Със своя красив златист цвят и сладки вкусове, тази лека супа ще се хареса на цялото семейство !

Състав: 6 Pers.

  • 6 лука
  • 1,5 литра вода
  • 2 с.л. супени лъжици зехтин
  • 2 с.л. супена лъжица брашно
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • мащерка
  • сол пипер

Подготовка:

  • Подготовка 10 мин
  • Готвене 20 мин

  • Обелете лука и го нарежете на ситно. Изсипете зехтина в голяма тенджера. Загрейте на слаб огън. Добавете нарязания лук и задушете за няколко минути.