Рецепта - Лека лека лазаня! на видео

Диетична рецепта за лазаня, за да си позволите добра порция, без да се чувствате виновни !

лека

Средна трудност Евро икона

Среден бюджет Икона на часовник

Съставки (6 човека)

  • 0,75 л органично обезмаслено мляко
  • 500 г говеждо месо (5% мазнина)
  • 2 тиквички
  • 1 патладжан
  • 1 пакет пълнозърнеста лазаня
  • 1 кутия счукани белени домати
  • 1 кутия доматено пюре
  • 2 глави лук
  • 20 г пармезан
  • 1 връзка босилек
  • 3 с.л. до s. полукомплектова пшенично брашно (T110)
  • 2 с.л. до s. зехтин
  • 0,5 ч.л. до в. индийско орехче
  • 0,5 ч.л. до в. сладък пипер
  • 0,5 ч.л. до в. червен пипер
  • Сол или фина сол
  • Пипер

Оборудване

  • Пан
  • Традиционна фурна
  • Печка
  • Гратинов съд

Подготовка

Етап 1:

Измийте и нарежете на кубчета тиквичките и патладжаните и смелете 2-те лука. В голям тиган запържете половината от нарязания лук в 2 с. Л. Зехтин, след това добавете нарязаните на кубчета тиквички и патладжан, подправете, оставете ги да омекнат, след което оставете настрана.