Рецепта - Крушово дърво 750гр

С идеята за ягоди и малини започнах да правя крушово дърво.

крушово

Трудно Евро икона

Среден бюджет Икона на часовник

Съставки (6 човека)

Компотът

  • 1 супена лъжица захар или подсладител
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 желатинов лист
  • 2 круши

Крем-крем

  • Подсладител
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 1/3 л обезмаслено мляко

Вие се нуждаете

  • Бадемова паста
  • Сладкарски крем с вкус на круша
  • Компот от круши
  • Бисквитка за гарнитура (евентуално бисквитка с кисело мляко или пандишпан)
  • Кутия круши в сироп или 500 г плодове

Подготовка

Етап 1:

Пригответе компота:

Омекотете желатиновия лист за 7 минути в студена вода.

В тенджера и на слаб огън доведете крушите си до пюре, добавете малко вода, ако е необходимо.

Смесете, върнете на огъня и регулирайте до захар; Добавете лимоновия сок.

Изключете огъня, смесете отцедения желатин и оставете в хладилника.

2-ра стъпка:

Пригответе сладкарския крем:

Три супени лъжици крушов сироп (не забравяйте да обезмастите малко от сока, ако готвите пресни круши). В тенджера разредете нишестето с малко мляко. Загрейте внимателно. Добавете останалото мляко, сиропа и подсладете по ваш вкус.