Поддържайте Wiener Schnitzel на топло, така че да остане хрупкав

Поддържайте Wiener Schnitzel на топло

така че да остане хрупкава. Често много приятели идват на гости и обичат да сервират Wiener Schnitzel. Но тъй като не можете да правите всички едновременно, трябва някак да ги стопляте. Но как можете да запазите Wiener Schnitzel топло и да го запазите хрупкав?

Съвет: Как мога да запазя панирания шницел на топло, без панировката да стане толкова кашиста и напукана.

Баба винаги държеше шницела топъл във фурната на около 60 градуса горе и долу. Важно е да ги поставите върху решетката и просто да поставите лист за печене върху релсата отдолу. Освен това трябва да оставите вратата на фурната леко отворена, така че да остане отворена само малка междина. Това гарантира, че въздухът във фурната не е прекалено влажен. Това означава, че панираният шницел винаги остава сочен и хрупкав.