Рецепта круши от бурдалу - хранителни стойности - калории въглехидрати липиди prot; nes - Ръководство за

Подготовка:

круши

Разтопете захарта и ваниловата захар във водата и оставете да заври.
Обелете крушите, нарежете ги наполовина и внимателно извадете с лъжица, семена и сърца.
След това ги потопете в сиропа за 2 до 5 минути в зависимост от вида и степента на зрялост.
Извадете плодовете с шушулка и ги сложете в дълбок съд.
Намалете сиропа наполовина и го залейте с крушите.
Оставете да се охлади.

Пригответе тестото:
Разбийте цялото яйце с жълтъка, добавете захарта, солта, лимоновата кора и след това брашното.
Работете с върховете на пръстите си, търкайки, за да получите пясъчна текстура.
Включете бързо омекотеното масло и разделено на парчета.
Разточете това тесто с валяк и подредете намаслена и набрашнена форма с диаметър около 30 см.
Набодете дъното на тестото с вилица, поставете върху него диск хартия и го покрийте с шепа сух боб, което ще предотврати появата на мехури по време на готвене.