Пилешки багел

Благодаря ти ! Вярно е, че тази рецепта е хубава 😉!

Gloups. съжалявам, че тази рецепта вече не ви е по вкуса.

Възникна грешка. Опитай пак.

Подготовка

1. Изплакнете пилешките гърди, подсушете ги, намажете ги от двете страни със сол, черен пипер и червен пипер.
2. Гответе пилешките гърди от двете страни в горещо олио за 2 минути, след това ги заливайте с оцета, покрийте и в зависимост от дебелината гответе 10 до 12 минути.
3. Оставете да се охлади и запазете соковете за готвене, след това нарежете пилешките гърди на малки парченца.
4. Измийте целината и я нарежете на филийки. Изплакнете мандарините, след което съберете 1 супена лъжица сок. Обелете шалота и ги нарежете на тънки филийки.
5. Смесете майонезата, киселото мляко, сока от мандарина, соковете от тиган, черен пипер и сол. Опитайте и, ако е необходимо, коригирайте подправката.
6. Смесете препарата и оставете да се маринова за 30 минути. Междувременно измийте руколата и я отцедете добре.
7. Нарежете гевреците на две, препечете ги леко и ги намажете с масло. Подредете руколата и добавете пилешката смес към полуфилийката на багела, след което затворете с другата филия.

---