Рецепта - Креп самоса с карамелизирани ябълки, подсолено масло карамел бита сметана 750гр

Истински гурме десерт с вкусовете на Нормандия: ябълки, осолено масло карамел .

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (6 човека)

Тесто за палачинки

• 200гр пресято брашно
• 50гр захар
• 3 яйца, разбити
• 50 cl пълномаслено мляко
• 50g полусолено масло, разтопено

Гарнитура

Карамелена бита сметана

• 70g меко осолено масло
• 125 г захарна пудра
• 40 cl закален цял крем

Подготовка

Етап 1:

Направете тестото за палачинки:
Смесете брашно + захар.
Направете кладенче в центъра на сместа, изсипете яйцата с малко мляко, като разбърквате след това цялото мляко.
Добавете разтопеното масло.
Оставете да престои 30 минути.

2-ра стъпка:

Направете гарнитурата:

---