Рецепта Крем супа от карфиол

Петък, 24 септември 2010 г.

Крем супа от карфиол

КРЕМ СУПА С КАЛИФЛЕН за 4 души (по-здравословни съставки)

1 глава карфиол
2 моркова

крем

2 ряпа
1 глава лук
2 скилидки чесън
шепа магданоз
1 кубче зеленчукова супа
щипка сол (натурално, нерафинирано) зехтин (екстра върджин)

1. почистваме зеленчуците, нарязваме лука на кубчета и го задушаваме в чаша с щипка сол върху малко олио
2. Настържете чесъна (за когото вкусът е прекалено интензивен, нарежете го)
3. поставете кръглото цвекло върху лука, запържете малко