Рецепта Крем супа от гъби, както я намирате в най-добрите ресторанти
Открийте най-добрата рецепта за крем супа с гъби и изненадайте близките си с вкусно ястие, чийто вкус е подобен на този, приготвен в най-добрите ресторанти в света.
Необходими съставки:
- 500 г гъби
- 150 мл мляко
- 100 г заквасена сметана
- 0,5 л бистра зеленчукова супа или пилешки бульон
- 1 или 2 средни бели лука
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- супена лъжица масло
- картоф
- куп копър и куп магданоз
- сол, черен пипер, червен пипер, мащерка
„Нарежете лука и чесъна на ситно и ги сварете в тиган, в който сте загряли маслото и зехтина. Когато започнат да стават прозрачни, добавете тънко нарязаните гъби и ги оставете да омекнат за няколко минути. След това ги покрийте със зеленчукова супа и добавете картофите на кубчета; нишестето в него ще направи супата по-плътна и кремообразна.