Рецепта Крем супа от аспержи Зеленчукови супи Коментирани рецепти
Състав/състав:
- 3-400 г аспержи,
- резен лимон,
- малко сол,
- лъжица захар
- 30 г масло за варене на аспержи.
За крема:
- 100 г масло;
- 100 г праз (само бяла част);
- 50 г целина;
- 80 г брашно;
- 1,8 л дълбочина (сок от врящи аспержи);
- 200 g неферментирала сладка сметана (течна бита сметана);
- яйчен жълтък;
- 30 мл лимонов сок;
- сол, захар и индийско орехче на вкус.
Подготовка:
Обелете добре аспержите и ги сварете във вода със сол, захар, масло и лимон. Варете 10 минути, след това извадете и нарежете на парчета.
Пригответе крема според основната рецепта в глава: "Как да приготвим крем супа".
Така празът и целината се нарязват на ситно и се запържват в тиган с масло. Поръсете с брашно, запържете за кратко с праз и целина, след това добавете фона на аспержите (студен или леко закален). Разбъркайте до образуване на бучки и варете 10 минути.
Добавете аспержите и продължете да готвите още няколко минути. Добавете жълтъка, състоящ се от яйчен жълтък със заквасена сметана, след което съчетайте вкуса със сол, захар, лимонов сок и индийско орехче.
Анализ на съставките на рецептата за крем супа с аспержи:
Търсете рецепти по име
- Ръководство за храна
- Диети за отслабване
- Вегетарианска диета
- Кулинарни традиции
- Персонализирана диета
- Витамини и минерали
- Бебешка храна
- Хранене при бременни жени
- Хранене на възрастни хора
- Терапевтични режими
- Хранителни заболявания
- Фитнес и спорт
- Хранителен калкулатор
- Рецепти
- Индекс на храните
- Блогове за хранене
- Потребители на диета
- Диетичен форум
Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:
Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:
Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.
Медицински новини, новости и събития
Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники
Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.
Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!
„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.