Рецепта Козунак (Българска торта Паскал)

Състав: Перс.

• За тестото:
• брашно: 1 кг
• закваска: 50гр
• захар: 300 g
• масло: 250 g
• мляко: 25 cl
• олио: 2 с.л. супа
• лимонова кора: 2

• За плънката:
• орехови ядки (нарязани): 1 чаша
• горещо мляко (подсладено): 2/3 чаша
• какао: 1 супена лъжица. супа
• разбито яйце: 1
• бадеми

Подготовка:

• Подготовка 30 мин
• Готвене 30 мин
• Почивка 3 ч. 30 мин

• Загрейте фурната си th.6 (180 ° C).

  Загрейте млякото и го комбинирайте със захарта.

  Разредете закваската в така хладкото сладко мляко.

  Добавете малко брашно, докато получите гъста маса. Оставете го да втаса добре.

  На котлона добавете лимоновата кора и олиото.

  Изключете огъня, добавете масата на маята към брашното.

  ---