Рецепта - Консервирани гъби видео

Добър начин за запазване на гъби !

рецепта

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (6 човека)

  • Порцини
  • 1 лимон
  • Карамфил
  • дафинов лист
  • 1 щипка сол или фина сол
  • Люти чушки

Оборудване

  • Пан
  • Чаена кърпа
  • Буркан (каукс)

Подготовка

Етап 1:

Почистете старателно гъбите. Измийте ги бързо с вода, нарежете ги на кубчета.

2-ра стъпка:

Напълнете голяма тенджера със солена и остра вода с лимоновия сок и я кипнете. След като водата заври, потопете гъбите в нея и ги варете 3 до 4 минути. Изцедете ги, но запазете водата за готвене. Оставете гъбите да се охладят.