Рецепта - конфета от цикория и патица, пикантен сос Hervé 750гр

Средна трудност Евро икона

Среден бюджет

  • 1 коментар

    • конфета

    Съставки

    За основата на камерата:

    За душата на Stoemp

    • 1 КОНФИЦИРАН КАТОК
    • 25 CL ТЕЧЕН КРЕМ (ПОВЕЧЕ ИЛИ ПО-МАЛКО ЗАВИСИМО ОТ ВКУС)
    • ПИПЕР
    • СОЛ
    • MACE
    • 6 ШОЛОВА
    • 6 ШИКОНА
    • 100GR МАСЛО

    За соса

    • 1 A 2 C.A.S. КОРКОВ СИРОП
    • 10CL ТЕЧЕН КРЕМ 40% MG
    • 20CL УЕСТМАЛ ДВОЙНА
    • 80GR ОТ ПИКАТНА ХЕРВА

    Подготовка

    Етап 1:

    Обелете картофите и ги сложете да се готвят в тенджера с подсолена вряла вода.

    Набодете картофите с върха на ножа, за да определите дали са варени.

    Stoemper (смачкайте) картофите и ги поставете в закопчалката. На този етап не добавяйте мляко, масло, сметана, яйца, .