Рецепта Компот от круши и боровинки
28 юли 2015 г.
- 600 г круши
- 1/2 лимонов сок, изцеден лимон
- 90 г мед
- 0,4 g смляна канела
- 35 г боровинки
Време за готвене: 15 мин
Време за почивка: 15 мин
Обелете и изчистете крушите, след това нарежете всяка на 4 клина. Добавете лимоновия сок веднага след това, за да предотвратите потъмняването на крушите.
Изсипете меда в тенджера или тиган за соти, достатъчно големи, за да не се припокриват крушовите клинове. Добавете канелата, разбъркайте и оставете да заври, след това намалете огъня и гответе 2 минути, докато медът се карамелизира леко.