Рецепта кюфтета от извара Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 1,1 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1 mg | (8-ми%) | |
| Витамин К | 9,3 µg | (16%) | |
| Витамин B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Витамин B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| ниацин | 11,3 mg | (94%) | |
| Витамин B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Фолиева киселина | 33 µg | (11%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,1 mg | (18%) | |
| Биотин | 13,2 µg | (29%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 4 µg | (133%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 2 mg | (2%) | |
| калий | 464 mg | (12%) | Повече ▼ |
| Калций | 54 mg | (5%) | Повече ▼ |
| магнезий | 35 mg | (12%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,5 mg | (17%) | Повече ▼ |
| йод | 9 μg | (5%) | Повече ▼ |
| цинк | 4,5 mg | (56%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 10,9 g | ||
| пикочна киселина | 127 mg | ||
| холестерол | 173 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 3 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Първо обелете лука и нарежете на кубчета на ситно. След това смесете каймата, кварка и яйцата заедно, подправете със сол и черен пипер.
Оформете сместа в 4 плоски, овални кюфтета с мокри ръце и ги превърнете в брашно за хляб.
Сега загрейте маргарина и в него запържете кюфтетата за около 5 минути от всяка страна.