Рецепта китайско зеле пиле тиган

тиган
Винаги съм се радвал да стоя в кухнята и да опитвам най-цветните рецепти. Макар да беше домашно приготвяне или основно ястия с въглехидрати, днес предпочитам да търся здравословни рецепти. В крайна сметка нищо не идва от нищо. Преди малко попаднах на рецепта с китайско зеле, която някак ме заклина. И тъй като не обичам да запазвам вкусни и здравословни ястия за себе си, не искам да задържам тази рецепта от вас.

"Между другото: Ако сте следвали дневника ми за храна, сигурно вече сте забелязали, че сега броим калории. Така че свърших работата и определих калориите за тази пълна дажба (4 души). Но повече за това по-късно. Сега първо към рецептата.

Състав за 4 човека:

  • 600гр филе от пилешки гърди
  • 1 китайско зеле (800 г)
  • 2 моркова
  • 1 червен пипер
  • 1 чаена лъжичка кокосово масло
  • сол
  • пипер
  • 2 супени лъжици доматен кетчуп
  • Соев сос според нуждите

Подготовка:

✛ Стъпка 1:

Измийте и подсушете пилето на сухо и след това нарежете на тънки ивички филе.

✛ Стъпка 2:

След това зеленчуците и зелето трябва да се измият и да се нарязват на малки парченца. Настъргах морковите, защото така се готвят по-бързо.

Стъпка 3:

След това запържете пилето с чаена лъжичка кокосово масло и междувременно подправете със сол и черен пипер. Ако ви харесва малко по-люто, тук можете да добавите и лют червен пипер и малко чесън. Това придава на ястието специално докосване.

Наскоро използвам кокосово масло за пържене, тъй като стимулира метаболизма, няма калории и тялото не го съхранява в мастните депа.

✛ Стъпка 4:

Когато месото приключи, трябва да се извади от тигана, за да се освободи място за зеленчуците. Сега добавете това в тигана с малко тире вода и пара. Ако обемът на китайското зеле е намалял, можете да добавите месото и да подправите количеството отново. Добавих малко соев сос и подправих сместа с две супени лъжици кетчуп.

Това е. Можете, разбира се, да ядете и хляб, тестени изделия, картофи или ориз. Но на вкус е наистина вкусно дори без тези въглехидрати. Освен това е по-здравословно. 😉

Така че и сега към информацията за калориите: Зеленчуците, месото и Co водят до количество от 1761g, което е еквивалентно на 942 kcal. Тогава порция от 440g в чинията има точно 235,5 kcal. Хубаво, нали? И на вкус също.