Рецепта за бисквити с червена боровинка с лимонена глазура

Днес ви намирам с малко перфектно вкусни рецепти за бисквитки. Това е рецепта, вдъхновена от две рецепти от книгата „Веганските тайни на Иса“, моята нова библия на момента.

Смених няколко пропорции, замених някои съставки с други и това направи бисквитките хрупкави отвън и меки отвътре: най-добрата комбинация досега !

Те бяха погълнати в един следобед с нас. Затова да го направя отново !

Рецепта с бисквити с червена боровинка и бадем: съставки

Съставки за около петнадесет бисквитки

• 250г брашно
• 60 грама кокосова захар
• 125 мл бадемово мляко
• 3 супени лъжици бадемово пюре
• 1 чаена лъжичка бадемов екстракт
• 1 супена лъжица смлени ленени семена
• 1 шепа сушени боровинки

За лимоновата глазура:

• 1 чаша пудра захар
• 2 супени лъжици разтопено кокосово масло
• лимонов сок

Използвах кокосова захар, защото бях без руса захар, много ми хареса малкото вкусче, което придаваше на бисквитките, но лесно можете да използвате руса или кафява захар.

Можете да замените бадемовото мляко с всяко растително мляко.

Изсушените червени боровинки във Франция се наричат ​​червени боровинки, вярвам, че е доста трудно да се намерят (особено не използвайте сушени боровинки, които са твърде кисели).

---