Рецепта Картофена супа със свинско, на кокал с макаронени изделия orzo
Когато е готово, добавям подправките, въпреки че вече присъстват. Дафинов лист, смлян кориандър, хмел сунели и пипер (смес).
Бульонът става още по-апетитен!
Сега е време за зеленчуци. Почистваме, измиваме и нарязваме морковите и лука. Разтрийте морковите на ренде, нарежете лука на ситно.
Добавям зеленчуци към бульона. готвач.
Междувременно обелвам и нарязвам картофите. Малки кубчета, около 1 см.
