Рецепта Картофена салата с риба тон
01 януари 2003 г.
- картофи за салата (Шарлот, Розевал, Рате, Бел дьо Фонтене ...): 4
- риба тон в саламура (голяма): 1 кутия
- чери домати: 12
- зелен фасул: 400гр
- фъстъчено масло: 3 с.л. супа
- оцет: 2 с.л. супа
- горчица
- накълцан магданоз
- сол пипер
Време за готвене: 40 мин
Изсипете голямо количество вода в гювеч и го кипнете. Подредете готовия зелен фасул в гювеча и го покрийте. Веднага след като гювечът подсвирне, сложете на слаб огън и гответе 10 минути (зеленият фасул трябва да остане свеж). Оставете да се охлади.
Сварете подсолена вода в тенджера, потопете картофите в нея.
Когато готвенето приключи, оставете да се охлади.
В купа сложете горчицата, добавете олиото, супена лъжица вода и оцета. Разбъркайте добре, сол и черен пипер.
Отцедете рибата тон, измийте чери доматите, нарежете ги наполовина и изсипете всичко в купата. Добавете картофите, нарязани на кръгчета или на кубчета и зеления фасул, нарязан на парчета.