Рецепта - Карфиол с печени броколи и кюфтета - Диета Монтиняк
Колкото и да обичам да готвя, имам достатъчно време само през почивните дни, защото обичам да импровизирам и трябва да си отпочина, за да създавам. Когато спазвате диета, ви е нужно време за пазаруване и готвене, ако не ежедневно, поне на всеки два дни. Миналият уикенд реших да направя карфиол с броколи и бял сос на фурна и кюфтета на фурна.
Имаме нужда от малък карфиол, броколи, червен лук, 200 мл сметана за готвене, 3 по-дебели филийки бекон, 3 яйца, сирене, зелен магданоз, чесън. Поставете водата да заври в тенджера, като междувременно счупете карфиола и броколите на по-малки гроздове, а когато водата заври, добавете кичурите и ги оставете да ври 8-10 минути, не повече, за да останат възможно най-силни. Прецедете ги и пригответе соса - разбъркайте добре разбитите яйца с течна сметана и малко сол. В купа с йена поставете последователно гроздови карфиол с броколи, лук и чесън и поръсете няколко филийки бекон, след това още един ред карфиол и броколи, отгоре поставяме останалата част от бекона, чесъна, изсипваме соса и поставяме няколко филийки от сирене или настъргано сирене.
Печете 30-40 минути при 130 ° C в предварително загрятата фурна.
Сервира се топло или студено, също толкова вкусно, здравословно и пълноценно!
За кюфтета, Имаме нужда от 500 грама кайма, 2 яйца, сол, черен пипер, зелен магданоз, чесън и ситно нарязан лук. Смесваме всички съставки, не се притеснявайте, че ще се разпаднат, ако не сложите галета или хляб, уверявам ви, че той запазва формата си.
Застиламе тава на фурна с хартия за печене и започваме да оформяме кюфтетата, аз ги направих по-малки, но ако ги направите по-големи, е добре да ги изравните малко, за да не останат сурови вътре.
Поставете ги във фурната за 30 минути при 150 ° C, като фурната е предварително загрята до 180 ° C. По средата извадете тавата и обърнете кюфтетата от другата страна. Изваждаме ги, когато са добре сварени в средата, вадим ги върху салфетка, за да поемат мазнината. Сервират се топли или студени, вкусни са, изобщо не са мазни!
Добър апетит и много търпение в диетите!
За автора
Винаги оптимист и с усмивка на лице! Страстен към четенето, културата, здравето, пътуванията! Обичам да готвя и да измислям всякакви рецепти, предпочитам да чета книга, отколкото да гледам телевизия, предпочитам да се разхождам, отколкото да шофирам, предпочитам да се усмихвам, отколкото да съм тъжен! Цитатът, който ме кара да се усмихвам всяка сутрин „Животът е пълен с красота. Забележете го. Забележете пчелата, малкото дете и усмихнатото лице. Помириши дъжда и усети вятъра. Живейте живота си с пълния потенциал и се борете за мечтите си. " Ашли Смит
Подобни публикации
Идеалната фурна развива страст към готвенето
Торта с рикота и череши - диетична рецепта
5 предложения за летни ястия
2 коментара
Хммм, току-що ми дадохте идея за тази седмица. Имам предвид кюфтета, защото карфиолът е полезен за нас само с оцет. 😀
Това е рецепта, която върви доста бързо и може да бъде адаптирана към всеки вкус! Наслаждавайте се, чакам снимки и впечатления! 😀
Оставете отговор Отказ отговор
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.