Съвет за книга Моята йога столова - ХРАНА И НАПИТКИ

Съвет за книга: Моята йога столова

Йога е нещо повече от физически упражнения: тя обхваща цял начин на живот, внимателен и съзнателен подход към себе си, към другите хора, към света. Разбира се, правилното хранене също е част от него. Моята йога столова предоставя правилните предложения.

Рецепти за закуска - като просо сметана или оризови люспи с ябълков сироп, множество основни ястия за къри или салати, както и сандвичи и леки закуски в движение можете да намерите в книгата. Представени са и особено популярни съставки в йога кухнята.

Бихте ли искали да изпробвате рецепта веднага? Няма проблем! Ще ви бъдат представени две проби:

Бърза рецепта: патладжан с шафран кисело мляко

Вегетарианската рецепта без глутен е подходяща за 3 души (или като вечеря за двама и обяд на следващия ден за 1). Нуждаете се от:

• 3 средни патладжана

• едро смлян черен пипер

За киселото мляко

• 2-3 нишки шафран или 1 пакетче шафран на прах

• 180 г гръцко кисело мляко

• 2 супени лъжици лимонов сок

• 1⁄2 скилидка чесън, обелена и намачкана на пюре

• 2 супени лъжици кедрови ядки, препечени

• 1 шепа семена от нар

• 1 шепа набрани листа магданоз

Загрейте фурната до 220 градуса циркулиращ въздух. Измийте и почистете патладжаните и нарежете на филийки с дебелина около 2 см. Намажете със зехтин от двете страни и поръсете с едра сол и черен пипер. Печете на решетка в горещата фурна за 20-25 минути, докато придобият красив кафяв цвят. Оставете да се охлади. Патладжаните могат да се държат в хладилник до 3 дни. Извадете за ядене навреме, така че да са със стайна температура. Разтворете шафрановите нишки в 3 супени лъжици гореща вода.

Смесете шафрановата вода с киселото мляко, лимоновия сок, чесъна и зехтина (разбъркайте директно шафрана на прах). Добавяйте само малко сол, ако е абсолютно необходимо. Точно преди да ядете, изсипете киселото мляко с шафран върху патладжаните, поръсете с кедрови ядки, семена от нар и магданоз.

Специални йога диети и рецепти

Специален акцент в Моята йога столова: Представени са добре познати йогистки диети и специални рецепти, които са насочени към силно почистване и детоксикация. Например зелената диета, при която в чинията не се слага нищо друго освен зелени съставки (и това не означава ментов сладолед и желе). Веднъж опитах тази диета и мога да потвърдя нейната ефективност и известен лимит. „Йогическата диета винаги служи като средство за самосъзнание“, описва книгата.

Yogitee е подобно чудо оръжие в йога кухнята. Полезен е за кръвта, дебелото черво, нервите, черния дроб и костите, при настинки, грип и слабост. Тук можете да получите рецептата:

---