Рецепта Каламари с домати и гъби - Основни ястия

Време за подготовка:

Време за готвене:

Съставки за Каламари с домат и гъби

400 г калмари
1 голяма кутия белени домати
1 малка кутия домат кули
200 г нарязани бутони гъби
2 скилидки чесън
1 шалот
1 връзка магданоз
1 супена лъжица супена лъжица арманяк
2 копчета масло
1 супена лъжица пудра Espelette на прах
сол
пипер

домати

Подготовка за Каламари с домати и гъби

1. Изпразнете и почистете калмарите.

2. Нарежете ги на парчета с ножица.

3. Бъдете внимателни, не твърде малки, защото при готвене те се свиват.

4. Оставете да се отцеди.