Рецепта ябълков чипс EDEKA
Тези със сладък зъб, внимавайте! Тук идва здравословната и обезмаслена алтернатива на картофения чипс и ко.: Ябълковият чипс по нашата рецепта е толкова лесен, колкото и бърз за приготвяне и обещава вкусна, хрупкава наслада за малки и големи.
- 5 ябълки, твърд сорт напр. Елстар
- 1 лимон, включително сок и кора
- 1 билка по желание, напр. мащерка
Загрейте фурната до 70 градуса циркулиращ въздух (85 градуса горе/долу нагряване).
Измийте ябълките, отстранете стъблата, изрежете сърцевината с нож за ябълки. Нарежете ябълките на филийки с дебелина около 3-5 мм. Измийте лимона, подсушете го, използвайте коричка, за да направите 1-2 супени лъжици кора. След това изцедете сока. Полейте лимоновия сок върху ябълковите нотки и разбъркайте. Разстелете върху два листа за печене, застлани с хартия за печене.
Печете във фурната за около 2-3 часа. Закачете дървена лъжица във вратата на фурната, така че получената влага да излезе и ябълките да станат хрупкави. Поръсете лимонова кора върху ябълките след 2/3 от времето.
Извадете ябълковия чипс от фурната, подправете на вкус и или ги изяжте топли, или първо ги оставете да се охладят напълно. Когато са запечатани херметически, ябълковият чипс може да се съхранява около 4 дни.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 20мин 20мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
- 10мин 10мин
- Тежка светлина
- Безглутенова вегетарианска
- 20мин 20мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
- 30мин 30мин
- Трудна среда
- Безглутенова вегетарианска
- 20мин 20мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
- 30мин 30мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
Вкусно, здравословно и бързо за приготвяне: рецепта с ябълков чипс
Обичате ли да хапвате? Тогава ще ви хареса тази рецепта за ябълков чипс: В края на краищата домашно приготвените сушени ябълкови филийки от фурната обещават здравословно и лесно удоволствие. Една порция има само 107 калории, така че можете по-често да приготвяте и да се наслаждавате на плодово-хрупкавите ябълкови пръстени.
Особено, тъй като тази рецепта с чипс от ябълки е много лесна за приготвяне, за много кратко време и също много евтина. Защото всичко, от което се нуждаете, са няколко ябълки, лимон и няколко билки, колкото искате.
Дали като нискокалорична алтернатива на картофения чипс & Ко, като вкусен десерт вместо пудинг и сладолед или като здравословна закуска за детска градина, училище и офис: можете да спестите много пари, ако правите ябълков чипс сами. Особено през септември, когато есенните плодове като ябълки, круши и дюли са в сезон.
Кои ябълки са подходящи за чипс?
Както всеки любител на ябълките знае, ябълките се характеризират с огромно разнообразие от сортове. Твърди се, че по света има около 30 000 сорта ябълки, докато само в Германия растат около 4000 различни сорта. И те се различават не само по вкус, но и по консистенция. Някои са особено добри за хапане, други за печене, а трети за вкусни сокове като нашия плодов шейк от ябълка и ананас.
Твърдите ябълки определено трябва да се използват за нашата рецепта за чипс от ябълки. За предпочитане от вашия регион, защото регионално отглежданите ябълки вдъхновяват със своя особено ароматен вкус. Например:
- Elstar: Апетитните червени ябълки се характеризират със своята свежа твърдост и убеждават с плодовия си вкус.
- Кокс портокал: Тази пикантна есенна ябълка постига със своя сладникав аромат и приятна киселинност. Той може да бъде разпознат по жълто-зеленикавата си кожа с фини червени ивици и е идеален за варене на ябълково пюре. Между другото като всички твърди сортове ябълки!
- Боскоп: Плодовият, силен вкус с леко кисела нотка е предопределен за готвене и печене. Независимо дали като печена ябълка, върху ябълков пай или за сушени ябълкови филийки: прясно набраните ябълки са най-хрупкавите и най-подходящи.
- Braeburn: Тръпката и кисела трапезна ябълка първоначално идва от Нова Зеландия и е чудесно хрупкава. Също така идеален за плодови салати, ябълков щрудел и др.!
Независимо кой тип ябълка използвате за тази рецепта с чипс от ябълки: Моля, не забравяйте да затегнете дървена лъжица във вратата на фурната, докато печете: само така влагата може да излезе, така че пръстените на ябълките да станат хрупкави и хрупкави!
* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи