Рецепта - Хачапури във видео

Това е вид галета, плосък хляб, приготвен в тиган и гарниран със смес от сирена.
На първо място, изглежда като сирене наан както по отношение на съставките, така и на външния вид, но в крайна сметка откривам, че вкусът е различен.
Те идват от Джорджия, рецептите са изобилни и формите могат да варират, някои се срещат с форма на сплескани клечки с остри краища с пълнеж отгоре.

видео

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

За тестото

  • 250 g бяло пшенично брашно (T55)
  • 200 г обикновени кисели млека
  • 0,5 ч.л. до в. натриев бикарбонат или бакпулвер
  • 0,5 ч.л. до в. захар
  • 0,5 ч.л. до в. сол или фина сол