Рецепта Гретен от морски дарове

13 ноември 2019 г.

Със сигурност вече сте яли гратени със зеленчуци или с месо, но опитвали ли сте някога морски дарове? Тази рецепта за гретен ще промени ежедневието ви. Една проста и бърза рецепта за приготвяне. Миди, миди, скариди, копър и няколко други съставки и вашата рецепта за морски дарове с гратен е готова за приготвяне. Твой ред е !

1 л миди
400 г ядки от миди
500 г скариди
1 връзка копър
50 г масло
30 г брашно
40 cl мляко
100 г галета
10 cl бяло вино
сол пипер

Време за готвене: 30 мин

Започнете с почистване на мидите: сложете ги в тенджера, залейте с бялото вино, покрийте и варете, докато се отворят черупките. Изцедете ги и ги извадете от черупките им. Прокарайте соковете за готвене през сито и ги оставете настрана.