Рецепта Гратирана супа от лук

06 август 2020 г.

гратирана

За студените зимни вечери, какво по-хубаво от топла супа? Пригответе за нула време традиционната супа от лук от запечен лук. Сервиран горещ, той остава много лек, придружен от няколко крутони. Тази рецепта за френска супа с лук е представена от Edvige Ralahy, диетолог - Хранителна стойност за 1 човек: 137kcal.

  • 5 големи жълти лука
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 1,5 литра вода
  • 1 C. супена лъжица брашно
  • ½ багет
  • 100 г светъл настърган грюер
  • 1 C. супени лъжици тежка сметана с 3% мазнина
  • 1 копче масло
  • 1 стрък мащерка
  • 1 дафинов лист
  • Сол
  • Пипер

Време за готвене: 30 мин

За да започнете да приготвяте супата си от лук, поставете кубчето пилешки бульон в голяма тенджера, пълна с вода, заедно с клончето мащерка и дафиновия лист. Кипнете водата.