Рецепта - Granny match със Saint-Marcellin fingerfood style 750g

Лист от ендивия и ябълка за смачкване, няколко скариди на кубчета за мекота, всички подсилени с подправка от Сен-Марселин, няколко зърна черна игла от бучка, за да добавят цвят - храна за пръсти за промяна на традиционната верина

style

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • Копър
  • Розови плодове
  • Прясно смлян пипер
  • Клотиран крем
  • 1 Сен-Марселин
  • 2 ендиви
  • 18 средно големи скариди, вече приготвени
  • 1 баба Смит

Подготовка

Етап 1:

Отстранете листата и пуснете 12 листа от ендивия под вода и ги поставете на еднаква дължина - оставете да изсъхнат върху абсорбираща хартия.