Рецепта - Говеждото бургиньо се нарязва на кубчета и се задушава дълго време 750гр

Хубаво малко ястие за приготвяне с лук и моркови.
Удоволствие!

рецепта

Лесно Евро икона

Среден бюджет Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • 1 бутилка червено вино
  • 100 г масло
  • Сол
  • Пипер
  • 1 букет гарни
  • 5 глави лук
  • 5 моркова
  • 600 до 800 grde парче фондю за Бургигон

Подготовка

Етап 1:

Нарежете лука на парчета. Запечете го в тиган в масло. След като стане прозрачно, за предпочитане го изсипете в чугунена чиния.

Продължете по същия начин с месото, но на няколко порции, докато всички парчета се сварят. Постепенно ги добавяйте в гювеча. Не се страхувайте да добавяте повече масло между всяка партида. Когато цялото месо е в гювеча, деглазирайте тигана с вода или вино и кипете, докато остъргвате, за да съберете сока. Подправете със сол и черен пипер, добавете към останалото.