Рецепта Говеждо, пилешко и патешко а ла планча и картофи с гъби - Грация
Смес от меса, приготвена ала планча с акомпанимент от пържени картофи и гъби.
Практическа информация
- Общо време: 55 мин
- Време за приготвяне: 20 мин
- Време за готвене: 35 мин
- Брой хора: 6
- Трудност: Лесно
- Цена: Разумно
- Тип:
Съставки
- 200 г телешко филе
- 2 цели пилета върховна (и)
- 1 бр. Филе патица
- 400 g картофи Grenaille
- 200 г Стрида (гъби)
- 0,5 куп (и) нов лук (и)
- 100 г несолено масло
- 6 щипка (и) на Fleur de sel
- 6 Кула (и) за мелница