Рецепта - говеждо яхния с картофи и моркови Видео

Какво по-успокояващо от ястие, задушено дълго време от огъня, за да избяга от студа на зимата. Това говеждо яхния има всичко, освен че е вкусно, то е и достъпно ястие, което да зарадва цялото семейство.

моркови

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (6 човека)

  • 800 г телешко месо за задушаване
  • 4 картофа
  • 2 моркова
  • 2 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 50 cl телешки бульон
  • 50 cl вода
  • 10 cl червено вино
  • 4 с.л. до s. брашно
  • 2 с.л. до s. зехтин
  • Пресен магданоз
  • 2 стръка целина
  • 1 стрък мащерка
  • 1 дафинов лист

Оборудване

Подготовка

Етап 1:

Нарежете месото си на кубчета и го прекарайте в две лъжици брашно, поставени в чиния. добавете сол и черен пипер.

2-ра стъпка:

Загрейте зехтина в гювеч на умерен огън. Задушете парчетата говеждо месо, които трябва да покафенеят от всички страни, след което оставете настрана в чиния.