Рецепта - горещ съд от Оверн във видео

Това ястие съчетава рустикалност и простота, като същевременно смесва вкусовете на нашата провинция. Това е истинска семейна кухня, създадена за големи маси, която споделяме в радост и добро настроение.

горещ

Лесно Евро икона

Среден бюджет Икона на часовник

Съставки (6 човека)

  • 1,5 кг осолени закуски
  • 6 картофа
  • 6 ряпа (малка)
  • 6 колбаси
  • 6 моркова
  • 1 зелено зеле
  • 1 местна шунка или или 1 демисел шунка
  • 1 глава лук
  • 1 целина
  • 10 зърна черен пипер
  • 1 букет гарни
  • 2 скилидки

Оборудване

Подготовка

Етап 1:

Накиснете подсолената закуска в студена вода. Ако е много солено, отнема 2 часа, но зависи от степента на осоляване.