Рецепта - гнездо на; ’ шам-фъстъци на видео

Гнездото на тази птица, известно още под името „ауш елбулбул“, е ориенталски сладкиш от сирийски произход, състоящ се от ангелска коса, навита под формата на гнездо, поръсена със сироп, овкусен с портокалов цвят и гарнирани шам фъстък.
Този деликатес е едновременно хрупкав и много нежен.

Съставки

1/2 лимон
2 супени лъжици вода от портокалов цвят
200гр захар
150 г масло

120g шарени шам фъстък

1 пакет тесто за кадаиф (фиде с прясно тесто в ориенталски хранителни магазини)

Подготовка

Подготовка: 25 минути

Готвене: 20мин