L; значение на мазнините в нашата диета; чудовище
Дебелът получава лош рап. Те биха ви направили дебели и това са хранителните вещества, които обикновено искате да елиминирате, когато се подлагате на диета.
Липидите или мазнините обаче са основен хранителен елемент за нашия хранителен баланс и трябва да представляват 30 до 35% от средния ни прием.
За да видите: нашата уеб-конференция за хранителния баланс
Липидите имат няколко основни роли:
- структурна роля: те са съставна част на нашите клетъчни мембрани, те осигуряват тяхната течливост,
- те са един от основните ни енергийни резерви, предпазват ни от студ и удари,
- те играят централна роля в състава на защитните тъкани на органите,
- те ни предпазват от имунни реакции,
- те предотвратяват сърдечно-съдови заболявания, особено диабет тип 2
Има 3 вида липиди:
- Наситени мастни киселини
Те трябва да представляват 20 до 25% от нуждите от мазнини.
Те се намират в масло, заквасена сметана, някои масла, месни мазнини като говеждо или свинско месо, млечни продукти.