Рецепта г; Лек патладжан с пармезан - блогът
(Алла) пармиджана: добре дошла в Италия! Противно на това, което може да се мисли, този италиански израз не се отнася до ястие, приготвено с пармезан, а по-скоро последователни слоеве зеленчуци, като лазаня. В тази традиционна рецепта ние избираме патладжаните, истински съюзници за отслабване за здравословно и балансирано ястие. Покрито с билков доматен сос и сирене, това ястие с патладжан е идеално за наблюдатели на тегло или дукани. Тази рецепта също ще зарадва вегани и вегетарианци, защото е 100% естествена.
За една наистина лека рецепта, изберете красиви патладжани от пазара, намалете количеството сирене и предпочитайте пармезан с моцарела, който е малко по-калоричен. Перфектни за разнообразяване на менютата по време на диета, патладжаните с пармезан също внасят нотка цвят в чиниите ви. Лека и лесна рецепта, на която да се насладите без умереност !
Показания
Калории на 1 порция
| 175 ккал | 227 ккал |
Съставки
- 5 домата
- 3 патладжана
- 2 глави лук
- 150 грама пармезан
- 1/2 връзка босилек
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица зехтин
- Мащерка, розмарин, сол
Подготовка
- Загрейте фурната Загрейте до 180 ° C
- Пригответе патладжаните Измийте и нарежете патладжаните по дължина (с дебелина около 1,5 см) след отстраняване на дръжката
- Печене Поставете патладжаните върху хартия за печене върху тавата за печене. Гответе в продължение на 30 минути, като завъртите половината от готвенето
- Нарежете зеленчуците Нарежете доматите на 2, след това на зарове
- Накълцайте чесъна и лука Нарежете чесъна и лука
- В гювеч загрейте малко олио и изсипете чесъна и лука
- Гответе зеленчуците Добавете доматите, мащерката, розмарина и босилека. Варете 20 минути на тих огън, като разбърквате
- Направете слоеве зеленчуци В подходящ съд изсипете малко доматен сос, поръсете с пармезан, след това слой патладжан. Продължете, докато стигнете до края на съставките. Завършете със слой сос и пармезан
- Гравирайте във фурната за 15 минути
За още повече кремообразност смесете доматения сос в блендер. Можете също така да добавите други зеленчуци като чушки или тиквички, да ги ядете като гратен или като добавка към месото. От практическа страна знайте, че това ястие лесно замръзва. Ако бързате, не се колебайте да го направите напред и да го приберете във фризера. Можете също да използвате робот thermomix или cookeo за повече удобство.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).