Кремообразен мус от сирене върху кайсиево огледало - Bumblebee в Ketoland
Bumblebee, 18 септември 2019 г.
КРЕМАЛНА ГОРЕНА МУСА НА ОЧАКВАЩО ОГЛЕДАЛО
Този лек десерт е вкусна и добре дошла промяна от тежките шоколадови и следователно често много мощни десерти. Не само изглежда изключително апетитно, но и има прекрасно освежаващ и лек вкус. Вкусните камери се състоят от кварк, сметана и заквасена сметана, рафинирани с лимонова кора - стихотворение! 😋
С плодово пюре, направено от ягоди или, както е в тази рецепта, кайсии, този мус е идеалният завършек на празнично хранене.
Особено обичам да сервирам този десерт след „тежко“ хранене като телешки стек - винаги там, където все още има малко място в стомаха и желание за сладък завършек, но не искате да преяждате 🙂
Освен това е много лесно да се приготви (не се страхувайте от желатин ерт) и наистина бързо се измисля със съставки, които всъщност винаги имате в къщата.
Особено обичам да поръсвам муса с няколко люспести бадема, което добавя приятна криза към сладкия деликатес.
Гарниран с някои плодове, този десерт е страхотна игра на цветове в чинията и следователно истински привличащ вниманието ....!
Защото, както е известно, очите също се хранят. Наслаждавайте се с всичките си сетива е мотото ....
Кремообразен мус от извара върху кайсиев сос
съставки
100 г пресни кайсии, претеглени без костилки
50g стевия еритритол (подслаждаща сила 1: 1 като захар)
100g стевия еритритол (подслаждаща сила 1: 1 като захар)
подготовка
- Кайсиево огледало *:
- Четвърти кайсиите и ги кипнете с вода и стевия еритритол в малка тенджера.
Оставете да къкри на умерен огън около 10 минути, докато кайсиите омекнат и около половината от водата заври. - Разбъркайте рома, оставете настрана и пюрирайте на ситно с ръчен пасатор. Оставете пюрето да се охлади и преминете през сито.
- Мус от извара:
- Накиснете желатиновите листове в много студена вода.
Разбийте разбитата сметана, докато стане твърда. - Смелете стевия еритритол с лимоновата кора (и евентуално ванилия) до фин прах.
- Смесете сладостта с изварата и заквасената сметана (заквасена сметана), докато стане кремообразна.
- Извадете желатиновите листове от водата и ги поставете капещи мокри в малка тенджера. На умерен огън (внимавайте да не се нагрее твърде много, в противен случай желатинът ще загуби свързващата си сила!) При разбъркване.
- Веднага след като желатинът се втечни, добавете към тигана около 3 супени лъжици кварков крем и разбъркайте добре с бъркалка.
- Сега добавете желатиновата маса към останалата сметана от кварка в купата и работете бързо с бъркалката/миксера.
- Накрая сгънете с разбитата сметана.
- Изсипете сместа от муса в купа и охладете в хладилника за поне час.
- За да сервирате върху десертни чинии, намажете хубаво кайсиевото пюре и отстранете муса с извара със супена лъжица нокен .
Поставете кнедлите върху ястието с кайсии и сервирайте, украсено с няколко люспести бадеми и плодове, ако желаете.
Забележки
- * Като алтернатива можете да използвате и закупено сладко с ниско съдържание на въглехидрати, което разреждате с малко вода.
Използвани продукти:
Хранителни стойности:
Хранителни стойности на порция (с общо 7 порции):
Искаш да ме подкрепиш?
Ако работата ви ми харесва, ще се радвам много, ако можете да ми купите виртуална чаша кафе. БЛАГОДАРЯ ТИ МНОГО! 😊
Предполагате ли още по-без рецепти без захар и брашно? Може да ви харесат и тези творения:
Информация:
Bumblebee участва в партньорската програма на Amazon.de. Като партньор на Amazon печеля от квалифицирани продажби.
Аз обаче препоръчвам само продукти, за които съм абсолютно убеден в качеството и които използвам сам.
Важно: За вас нищо не се променя в покупната цена на вашия продукт!
Споделете публикацията:
Харесва ми:
Към прегледа на рецептите:
Последни публикации:
- Коледни рецепти
- Кето хрупкави бисквитки с домашно приготвени шоколадови капки
- Кетогенно сирене spaetzle - удоволствие от суперлативи!
- Сочни кетогенни макови семена Striezel
- Вкусна кетогенна сливова торта
- Кетогенен нюйоркски чийзкейк - по-добър от оригинала!
- Крем сметана от фурната
- Кетогенни кнедли Kaspress alla Bumblebee
- Вкусни кетогенни кардинални разфасовки
- Спанак суфланис с кафяво масло и рагу от домати
- „Суфланис“ или: Най-пухкавите пелмени от салфетки в цял Кетоланд
- Какви рецепти искате след това?
-
Категории рецепти:
- да се пекат
- Гарнитури & Co.
- Специални случаи
- хляб и кифлички
- Десерти
- Спадове и спредове
- Сладолед
- Храна и закуски с пръсти
- Закуска и закуска
- напитки
- Spices & Co.
- Основни рецепти
- Основни ястия
- риба
- плът
- Вегетариански
- Бисквитки и бисквити
- Кетогенни и нисковъглехидратни рецепти
- Торта
- Салати
- Сладки награди
- Предястия
- Супа
- Коледа
Здравейте, хубаво, че сте тук!
Добре дошли в моята страница! Казвам се Sabine alias Bumblebee и се занимавах усилено с темата за храненето през последните години.
След като изпробвах всяка възможна форма на диета, намерих решението на здравословните си проблеми с КЕТОГЕННО ХРАНЕНЕ - и също отслабнах с 50 килограма. (Можете да намерите моята лична история тук.)
Тъй като обаче дългосрочната промяна в диетата може да бъде успешна само ако нямате постоянно чувството, че трябва да правите без нея, си поставих за цел да разработя вкусни кетогенни рецепти. Като страстен тортаджия, обичам да приемам предизвикателството и да измислям здравословни алтернативи, които са не само кетогенни и с ниско съдържание на въглехидрати, но преди всичко страхотен вкус.
Каня ви да научите повече за „Кето“ тук и се надявам да ви е приятно да готвите моите с любов създадени и сигурни рецепти.
Ще се радвам, ако ми оставите коментар. Ако имате някакви въпроси, искания или предложения, можете също да се свържете с мен по имейл на [email protected].
на Ваше разположение,
вашият пчелар в Кетоланд 🙂
Искаш да ме подкрепиш?
Ако харесвате работата ми, тогава ще се радвам много, ако можете да ми купите виртуална чаша кафе. БЛАГОДАРЯ ТИ МНОГО! 😊