Рецепта г; деца Râgout
Яхнията е едно от най-старите ястия на нашата цивилизация! И когато го ядем, разбираме защо продължава! Освен това можете да дадете воля на въображението си и да измислите нови рецепти за яхния. !
Съставки
- 500 гр. Лосово месо (в хълбока)
- Няколко филийки осолен бекон
- 1 глава лук
- 2 чаши накълцани моркови
- 1 чаша сиам зеле (рутабага) на парчета
- 1 литър телешки бульон
- 1 чаша червено вино
- 1 C. таб зехтин
- 2 с.л. брашно таб
- 1 C. таб с доматено пюре
- 1 или 2 дафинови листа
- 1 щипка суха мащерка
- Сол и черен пипер