Рецепта Foie gras terrine с; части - Мари Клер

Добави към любими Кристин Флеран

Практическа информация

• Брой хора 8
• Време за подготовка 25 минути
• Време за готвене 5 минути
• 24-часово време за охлаждане
• Степен на трудност Лесно
• Цената е малко скъпа

Съставки

• 2 сурови патешки гъши гра, около 500 г всяка
• 2 щипки канела на прах
• 2 щипки настърган индийско орехче
• 2 щипки смлян джинджифил
• 1 скилидка, смачкана
• 1 супена лъжица 1 чаена лъжичка натрошени розови плодове
• 1 супена лъжица груб смлян пипер
• 2 с.л. чаена лъжичка сол

---