Рецепта филе от скумрия на фурна, тартар от водорасли от Сен Лунер и кълнове от боб
- Време за приготвяне: 30 минути
- Рецепта за: хора
- 6 филета скумрия
- 100 г тартар от водорасли Saint-Lunaire
- 10 cl бяло вино
- 1 щипка нарязан джинджифил
- 2 червени чушки
- 360 г кълнове от боб
- 3 стръка кориандър
Подготовка
Етапите на вашата подготовка:
1- Обелете чушките, нарежете ги на ивици и ги задушете с джинджифила в тиган с парче сусамово масло. Подправете със сол и черен пипер.