Рецепта експресен фалафел с риба тон и нахут - горно санте

Практическа информация

• Общо време: 15 мин
• Време за приготвяне: 15 мин
• Брой хора: 4
• Трудност: Лесно
• Цена: Икономична
• Тип: Плосък
• Категория: Напитки
• Хранителни критерии: Антихолестерол, Антидиабет, Антиоксидант, нисък ГИ, Без глутен, Без лактоза, Без яйца,

Съставки

• 200 г варен и отцеден нахут
• 1 кутия цял тон в саламура
• 6 листенца захаросани домати
• 1 скилидка чесън
• 1 голяма шепа магданоз и прясна кантарион
• Сол и черен пипер от мелницата
• 1 щипка пипер Espelette
• 1 чаена лъжичка смлян или зърнен кимион
• 1 супена лъжица брашно
• 1 капка зехтин

Подготовка

• Накълцайте чесъна. Добавете нарязания магданоз и кантарион.
• Смесете нахута в блендер с захаросаните домати и добавете чесъна и магданоза.
• Добавете отцедения тон и разбъркайте, като запазите парчета цял тон.
• Подправете цялото.
• Добавете подправките.
• Навийте фалафелите.
• Гответе фалафелите в тиган с хубава струйка зехтин.

---