Рецепта - Домашни палачинки от шунка и сирене видео

сирене

Нищо по-добро от приготвянето на домашни палачинки с шунка и сирене. Отнема малко време, но определено си заслужава. Вкусът няма нищо общо с тези, които се продават в замразената секция.

Съставки

4 души Още

За тестото за палачинки

  • 4 яйца
  • 250г брашно
  • 50 cl мляко или половина мляко, наполовина газирана вода или бира
  • 2 с.л. до s. разтопено масло
  • 1 щипка сол или фина сол

За бешамела от шунка и сирене

  • 1 литър мляко
  • 200 г шунка
  • 100 г настърган грюер
  • 80 г масло
  • 1 жълтък
  • Сол или фина сол
  • Пипер
  • 80 г брашно