Рецепта Декорации от шоколад за декориране на торти и сладкиши, Шоколадов лък

Отдавна не украсявах и не правех торти. Преди около пет години видях КАКВО правят някои домакини за украса на сладкиши и се запали. Оттогава, за празниците, опитвам нови и нови възможности за декорация. С мастика, с шоколад, с желатин и др.

Сега искам да ви кажа как да украсите горната част на тортата по оригинален начин. Рецептата не е сложна, въпреки че, гледайки работата, може да мислите по друг начин.

На първо място, трябва да подготвите шаблони. Вземам обикновена ъглова папка за канцеларски материали и я нарязвам на панделки. По-добре е да го стесните до краищата на лентата, така че по-късно ще бъде по-лесно да съберете лъка.

След това трябва да разтопите шоколада на водна баня. Важно е да приемате черния шоколад с максимален процент какао. В противен случай продуктът много бързо ще се скрие в ръцете и на празничната трапеза.

Вземаме лента и с помощта на силиконова четка (или лъжица) я намазваме с шоколад. Опитайте се да намажете, така че да няма празнини, в противен случай шоколадовата бримка ще бъде тънка и лесно ще се счупи.

---