Рецепта Dampfnudle на Лидия

Състав: 4 Pers.

• 500 г брашно
• 25 г хлебна мая
• 1/4 л хладко мляко
• 2 яйца
• 80 г масло
• 1 супена лъжица захар
• 1 супена лъжица сол

Подготовка:

• Подготовка 20 мин
• Готвене 10 мин
• 1 час почивка

• Разбийте всички съставки, докато тестото вече не залепне.

  Покрийте и оставете да престои 1 час.

  Направете топки не много големи и ги оставете да втасат върху набрашнен лист за печене.

  Загрейте малко масло.

  Поставете топките в тигана, кафяви от 2 страни, след това добавете чаша вода и затворете капака.

  ---