Рецепта Чушки, пълнени с треска - Грация
Сладки чушки, пълнени със зелена треска с чесън и зехтин.
Практическа информация
- Общо време: 45 мин
- Време за приготвяне: 45 мин
- Брой хора: 6
- Трудност: Лесно
- Цена: Разумно
- Тип:
Съставки
- 800 g филе (и) от треска
- 25 бр./Пиементос
- 300 г топящ се картоф
- 500 г едра сол
- 1 бр. Аромат (и) чесън, мащерка, дафинов лист
- 1 л 1/2 обезмаслено мляко
- 10 cl цяла течна сметана
- 10 cl зехтин
- 6 щипка пипер Espelette
Подготовка
Поставете груба сол върху филетата от треска, поставете ги в хладилника за 1 час, след това ги изплакнете за 5 минути под струя вода.
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, след това ги гответе в подсолена вода (10 г едра сол на литър) за 10 минути от кипене.