Рецепта c; агнешки телети с нови моркови; кр; аз - Мари Клер
Практическа информация
- Брой хора 4
- Време за подготовка 25 минути
- Време за готвене 30 минути
- Степен на трудност Лесно
- Разходи евтини
Съставки
- 8 агнешки котлета
- 80 г масло
- 800 г малки нови моркови, дълга форма
- 1 супена лъжица пудра захар
- 50 г стафиди
- 6 супени лъжици заквасена сметана
- 1 чаена лъжичка бульон
- кервил
- сол пипер
Стъпки
1. Накиснете стафидите в хладка вода.
Обелете морковите; не ги драскайте, ако са малки, нарежете ги на участъци с дължина 3 до 4 сантиметра; ако е необходимо, разделете ги наполовина, преди да ги нарежете; отрежете ъглите, за да им придадете приятна заоблена форма.