Рецепта без месене на картофен хляб от тенджерата; 7-билков крем Birgit DBirgit D
Здравейте мили мои,
забелязахте ли го и вие?! Бавно, но сигурно хората преосмислят умовете си: Хранителните отпадъци са изчерпани! Устойчивост, сезонни продукти, контейнери и рафтове FoodSave са в.
Храната не попада в кошчето
Някои хранителни компании най-накрая разбраха това. В много супермаркети вече можете да намерите не само плодове и зеленчуци, които отговарят на нормата, но и всички останали, изкривени, слаби или дебели екземпляри, на които е било позволено да растат по естествен начин; биологичните продукти също заемат все по-голям дял от асортимента.
В почти всеки германски град има Панел установили, които са си поставили за задача да разпространяват излишък от все още годна за консумация храна в рамките на срока им на годност на хората в нужда. Много хранителни пазари си сътрудничат с хранителните банки и раздават техните надвишения.
Контейнери е движение, при което хората спасяват хранителни стоки от контейнерите на хранителните магазини. - Как може да е напр. Палети с дрезденски столлен или консерви с дълъг срок на годност се изхвърлят ?! Ако контейнерирането не е законно, тогава трябва има закони, които забраняват такива отпадъци. -
За щастие има доставчици на храни, които преосмислят. Нетрайните плодове и зеленчуци, както и пресни продукти, чиито най-добри дати са изтекли, се поставят в специално поставени хладилни рафтове пред касите, за да могат да се предлагат безплатно. (Според собствените им изявления тези рафтове се приемат много добре от клиентите и за дилърите е по-евтино да се поставят и напълнят тези хладилни рафтове, отколкото да се изхвърлят в кофите за боклук ...)
В Интернет борбата с хранителните отпадъци разработва свои собствени бизнес модели. Има напр. Гастрономически бизнеси, които използват приложение за свързване с клиенти, за да продават остатъци от ястия на специални цени.
Началото е направено. Може да се забележи, че трябва да се обърне повече внимание на боравенето с храната, но в крайна сметка трябва да осъзнаете, че все още се изхвърля невероятно количество. В Германия 82 килограма храна на глава от населението попадат в боклука всяка година
Всеки трябва да се запита: „Какво мога да направя сам, за да намаля количеството храна, която се изхвърля и да не губя излишно ресурси?“
Моят принос към околната среда
Тук в семейството ние отдавна се опитваме да живеем възможно най-екологично и с природата. Примерите за това включват най-добрата топлоизолация в къщата и модерна отоплителна технология, поддържана от слънчеви панели; Икономично LED осветление и преобразуване в електрически устройства с най-добър клас на ефективност. Караме автомобили с нисък разход на гориво. За съжаление това е от съществено значение, тъй като местният обществен транспорт е много беден тук в селските райони.
Що се отнася до облеклото и декоративните тъкани, ние използваме естествени материали, които са произведени възможно най-устойчиво. Търся ежедневни предмети според критериите: устойчиви, красиви и с високо качество. - Както те напр. в програма Ikea 365+ Предложи Тобе. Много харесвам стъклената купа с бамбуков капак и кърпите за чай, изработени от устойчиво произведен памук, които получих от Ikea Германия. Особено харесвам стъклената купа с бамбуковия капак. Накрая хубав буркан за съхранение, който с удоволствие ще използвам за сервиране.
Картофен хляб без месене със сметана от 7 билки в стъклена купа на Ikea с бамбуков капак
Храна
Купувам органична храна, когато е възможно. За съжаление, офертата на следващия седмичен пазар не е много голяма, така че съм склонен да отида при дилърите, на които имам доверие, вместо да измина много километри, за да посетя атрактивен седмичен пазар. Освен това, използвам възможно най-често асортимента, който ми предоставя градината. Често планирането на менюто ми произтича от набези през зеления ми рай. В крайна сметка се появяват негодни за консумация плодове и зеленчуци винаги върху компоста и по този начин се върнете в екологичния цикъл.
Извозване на отпадъците
Разделяме боклука и с гордост мога да съобщя, че нашият кош за остатъчни отпадъци, който се изпразва на всеки четири седмици, рядко е наполовина пълен. Бих искал да забраним още повече пластмаси от живота ни. Особено опаковъчните материали са трън в очите ми. Трябва да се направи спешно нещо, за да се намали.
Избягването на отпадъци, разхищаването на храна и внимателното отношение към животните и природата са основните проблеми, с които трябва да сме наясно. Всеки може да направи нещо за природата и по-добър живот за всички. Дори малки стъпки могат да помогнат. Така също и прекрасното действие, Zorra на 1 x разбъркайте, моля известен още като тенджера за готвене инициирана съвместно с IKEA Германия. В нейното събитие в блога Хранителни отпадъци, неподходящи и сезонни - пита ги за устойчиви рецепти срещу хранителни отпадъци.
Безмесен картофен хляб, изпечен в гърне
Както знаете, обичам да пека хляб. Нищо не може да се сравни с миризмата и вкуса на домашно приготвената храна и затова днес бих искал да ви запозная с хляба, който получава пълния си вкус и разхлабената трохичка от варени картофи. Всеки път, когато отида след обяд някои Картофи като остатъци ако ми е останало, използвам го за приготвяне на тесто за печене на картофен хляб или руло. За картофения хляб, който бих искал да ви представя днес, избрах тесто без тесто с ниско съдържание на мая. Необходимо е само да отлежи 24 часа при стайна температура и да се сгъва от време на време. Ще опиша как става това стъпка по стъпка в следващата рецепта
Надявам се да се насладите на печенето и да се насладите на храната си!