Рецепта - Артишок с винегрет на видео

Класика на семейните предястия: артишокът, който най-често се яде с винегрет !

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

• 4 артишок (големи)
• 5 cl бял оцет или алкохолен оцет
• 2 с.л. до s. брашно
• 1 шепа груба сол

Винегрет

• 10 c. до s. масло
• 3 с.л. до s. червен винен оцет
• 2 с.л. до s. старомодна горчица
• Сол или фина сол
• Прясно смлян пипер

Оборудване

• Пан
• Тенджера под налягане
• Камшик
• Цедка
• Дъска за рязане

---