Рецепта агнешки тажин със зеленчуци

Рецепта за ястие, предложена от Deletto

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 40 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

250 G агнешко задушаване 1 Голям лук 2 Карамфил чесън 2 Моркови 1 Красиви тиквички 3 Картофи 100 G нахут 1 Стрък целина 1 супена лъжица кимион 1 супена лъжица червен пипер Хариса (всяка добавете желаното количество) 1 супена лъжица зехтин 1 връзка кориандър

агнешки

Подготовка:

Нарежете агнешкото и чесъна на малки кубчета и нарежете на лука. В тенджера сложете зехтина, когато е много горещо сложете месото и лука. Разбъркайте добре и оставете да покафенее. След това добавете сол и черен пипер. След това добавете подправките (кимион и червен пипер, аз също добавих 1 чаена лъжичка подправки тажин)), след това сложете добра чаша вода. Гответе на слаб огън и покрийте за 30 минути.