Рецензия на книгата "Хранителният компас" - Новини - Федерална асоциация
„Хранителният компас“ - рецензия на книга от Клаудия Миерш
Представете си, че сте само на 40 години и изведнъж имате инфаркти по време на джогинг. Това няма да е лошо и затова продължете както преди. Но в един момент вече не работи и стигате до заключението, че трябва да промените нещо за вашето здраве. Вие изследвате света на науката, четете изследвания и променяте диетата си. Успехът е впечатляващ: отслабвате, болката ви изчезва и отново се чувствате наистина добре в тялото си.
Това е историята, разказана от Бас Каст, авторът на книгата „Хранителният компас“, който не само искаше да запази своя опит за себе си, но искаше да го сподели с много засегнати здравни търсачи.
Описани собствени преживявания
В първия раздел книгата осветява точно тази история на автора и поема най-важните въпроси от областта на храненето:
Как да отслабна успешно и в дългосрочен план? Как мога да предотвратя или излекувам заболявания чрез диетата си? Как мога да забавя стареенето? И какво е митът и какви са фактите за „здравословното хранене“?
Подробна информация по тези въпроси може да се намери в основната част на книгата, сортирана по хранителни или хранителни групи. И накрая, най-важните съвети за кондензирано хранене за автора.
Направете свои изводи
Критиците на книгата виждат личната история на автора като просто маркетингов блъф и критикуват подбора на цитираната академична литература. Трябва да се каже, че личните истории винаги се продават добре, разбира се.
Въпреки това намирам, че той не се опитва да убеди читателя в „диетата си“, а просто ни представя фактите от науката - относително неутрални и безпристрастни. Читателят може сам да направи изводите си. В много книги в областта на здравната самопомощ липсва точно този неутралитет.
Диференцирана оценка
Изследванията, цитирани от автора, не са всички безспорни. Според мен това се дължи на естеството на въпроса. Информативната стойност на научните открития много зависи от вида на изследването (например експерименти върху клетки, изследвания върху животни или клинични проучвания върху хора) и използваните аналитични методи.
Питам ли хората и определям връзки или сравнявам лабораторни стойности от лекувана с нелекувана група хора? Това има голяма разлика. За съжаление тези качествени разлики рядко се представят по диференциран начин в медиите. Авторът назовава този проблем и именно тези обяснителни и релативиращи думи правят книгата бестселър.
Препоръчва се за четене
Според мен тази книга трябва да бъде задължителна за четене за всеки диетолог, диетолог, специалист по диета и здраве. Това показва на читателя, че специалистите по хранене все още не са намерили верния отговор на всички въпроси. Всеки трябва да намери най-добрия начин на живот и хранене за себе си. Както често се случва в живота, тук важи същото: не винаги всичко е черно-бяло, има много решения в градациите между тях.
Към книгата
Бас Каст, Хранителният компас. Заключението на всички научни изследвания върху храненето - С 12-те най-важни правила за здравословно хранене.
20,00 EUR [D] твърди корици, C.Bertelsmann, 320 страници, ISBN Книга: 978-3-570-10319-7
Събития
Представяме вашите интереси на следните събития